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Rezepte

Pfundstopf

Pfundstopf

Ein Fleischgericht mit Gemüse für ein knappes Dutzend Gäste.

Couscous-Gemüsepfanne mit Harissa

 Couscous-Gemüsepfanne mit Harissa

Scharfe Frühlingspower für 4 Personen mit jeder Menge Eisen für mehr Vitalität

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

Apfelkuchen schmeckt nach Kindheit, nach Sommer, nach Garten.

Prummetaat

Prummetaat

Pflaumenkuchen vom Blech, aus saftigem Hefeteig, üppig mit Streuseln belegt und mit Sahne dazu.

Schweinefilet im Sauerrahm-Chili-Teig

 Schweinefilet im Sauerrahm-Chili-Teig

Am Schweinefilet Silberhaut und Sehnen entfernen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Lachssteak mit Zitronensalz und Wirsingkohl

Lachssteak

Apfelkuchen schmeckt nach Kindheit, nach Sommer, nach Garten.

Zitronenhuhn mit Kürbis & Zwiebeln

Zitronenhuhn mit Kürbis & Zwiebeln

Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Hähnchen innen und außen waschen, dann mit Olivenöl und Salz einreiben.